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注胶虾怎么分辨?注胶虾对人体有害吗(有致病风险)
2022-09-20

导语:虾子是餐桌上有名的美食,很多人都喜欢吃虾子。但是某些虾子是不能吃的,很多不良商贩为了赚更多的钱创造了一种新的虾子叫做注胶虾,下面一起了解下。

注胶虾是什么

有些商贩为了让虾子占更多的重量,就将一种特别的胶质注册到虾子的身体当中,这样虾子可以一下子变重很多,甚至于看着也更加好看一些。

注胶虾怎么分辨

1、看虾头

正常的冻虾虾头都是比较扁的,或者说鼓不起来,但是假如说看到了不一样的虾子,虾头比较鼓,甚至于有些不正常,这种很大可能就是注胶虾。

2、按压

正常的冷冻虾子,按下去会下陷很难鼓起来,注胶虾不一样,它不仅可以反弹同时时间很短暂。

3、扒开看

在将虾子扒开之后,可以看看虾头是不是一团的情况,假如是的话就是注胶虾,假如正常就是正常虾子,正常的头上带红。

4、剥皮

可以将虾子剥皮看看,正常的虾子剥开有一定粘连的感觉,注胶虾因为里面有特别的胶纸所以更容易分离开来。

5、看虾肉

正常的虾肉剥开之后不是透明状态,而注胶虾的不一样,看着很是透明不太正常。

注胶虾的颜色看着会相当新鲜,整体很是膨胀瓷实的感觉,个头也很大,大家在挑选虾子的时候还是要注意下。

注胶虾有哪些危害

假如说注射的是食用明胶,对人体是没有伤害的,工业明胶会伤害到人的身体,其中很多金属元素可能伤害到人体健康。即使是可以吃的估计也会影响到虾子的口感。

注胶虾和人造猪耳朵一样都是让人厌恶的东西,不良商贩为了让自己赚钱,把消费者的身体放在一边,这是值得谴责的。大家在买虾子的时候注意挑选,避免买到不好的。