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茄汁鲭鱼做法——增强抵抗力可降压
2022-11-22

鱼肉可以补充人体所需的蛋白质和营养成分,当然大家在选择鱼肉的时候可以根据自己的喜好选择,今天小编就介绍一种适合很多人群食用的鲭鱼,这样的鱼肉鲜美,而且还有增强抵抗力和降压的作用哦,下面介绍茄汁鲭鱼的做法。

茄汁鲭鱼

主料:青鱼三斤(做一次时间较长,有点烦,所以一次做了很多,剩下的放进冰箱里)

配料:番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成,不过没有这个味道好)、西红柿二个,葱姜蒜(不能太少,鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。

做法:

1、青鱼洗净切段沥干,西红柿切成小块,姜拍扁、葱切段、蒜切片。

2、点火炒锅放上,用姜片擦锅(防鱼粘锅),放油,烧热后放入大料、花椒烹出香味

3、放入鲭鱼段,然后放昂如葱姜蒜和四分之一的啤酒,西红柿和番茄沙司,然后翻炒一会,再放入剩下的啤酒,放入盐糖和老抽,上色,让后放入香叶和朝鲜辣椒酱进行翻炒。

4、等锅开了以后调好口味,和鱼带汤一起放入高压锅里面盖上锅盖。大火放弃两三分钟,然后改成小火焖至半个小时,然后等高压锅冷却以后不再放弃以后大开锅盖,然后就可以出锅了。

茄汁鲭鱼深受许多朋友们的喜爱,鲭鱼肉脂肪非常丰富,肉质鲜嫩细腻,茄汁可以把小刺软化,然后就可以直接吃掉了。它有祛斑美容,延年益寿的作用,它还有防癌增强抵抗力,降血压血栓的食疗功效。鲭鱼本来就是一种很常见的鱼肉,它适合人体吸收和利用,而且还可以有强身健体的作用,具有滋补的功效哦,肺痨损伤、神经衰弱等。

关于茄汁鲭鱼的做法,大家都学会了吗,方法简单,而且是一种很有营养的烹饪手法,保留了鲭鱼的原汁原味,而且还在口感上满足了人们对于营养的需求,茄汁鲭鱼可以降血压和防止血栓的形成,具有滋补的作用。